花椒树，原名：花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒，为芸香科、花椒属落叶小乔木；茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形。,,
,花椒树属落叶灌木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。,,
,一、花椒树的生长环境,,产季：多于中秋节前后采收。以中秋节后采者为佳，过早采收者香气较小，过迟则果实脱落。,
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,二、花椒树的分布地区,,全国大部地区均有生产。产地北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。,
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,三、花椒树的功效及作用,,温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫症；外治湿疹瘙痒。,
,做香辛料。,
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,四、花椒树的种植时间,,不同地区的辣椒种植时间不同。在北方，三月一般较好，早晚发芽，秋冬季在南方较温暖的地区种植。,
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,五、花椒树的种植密度,,辣椒种植应稀疏而不密实，根据种植计划确定种植点，按行距2.2米，种植间距1.5米挖洞，一般种植200株辣椒幼苗，挖掘深度取决于幼苗，将深层土壤与农用肥料混入坑底并踩上，然后将秧苗放进坑中，覆盖在根中的土壤中。,
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,六、花椒树的浇水,,花椒发芽前、结果后和落叶后应注意一年浇水一次。,
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,七、花椒树的修剪,,每年应主枝和侧枝进行短截，减少弱枝和病虫害枝。最后，每株保留5至7根主枝，一般在收获后修剪至第二年春季发芽，花椒采摘季节最好。,
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,八、花椒树的收获和加工,,当辣椒果实完全变成鲜红色，呈现油性光泽时，果皮缝合突起，少量裂开，在收获时能闻到浓郁的大麻香味，成熟期通常是秋初前后至余热结束；收获后2次阳光照射3小时，当果实全部裂开，然后轻轻拍打使种子与果皮分离，然后用筛子隔开种子和果皮。,花椒树，原名：花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒，为芸香科、花椒属落叶小乔木；茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形。,